Categorie: Weekmenu’s

Wat eten we morgen? Soms wilt u wel eens niet de keuken in. Of juist verrast worden door de kookkunsten van een ander. Misschien krijgt u doordeweekse gasten? Waarom dan niet een heerlijke, eerlijke maaltijd laten thuisbezorgen? Maar dan natuurlijk wel met verse producten uit het seizoen. En waar u zelf niets meer aan hoeft te doen. Het leven is al ingewikkeld genoeg. Dit soort gerechten kook ik met liefde. Mijn inspiratie is hiervoor is dan ook nooit op. Daarom vindt u hier iedere week een nieuw weekmenu. Zo wordt u steeds weer verrast aan tafel. Bekijk hier het menu van deze week.

Bekijk hier het menu van deze week. Bestellen kan tot 8.00 uur ’s ochtends, eenvoudig per mail of via de telefoon. Vragen of even overleggen? Dat kan natuurlijk altijd.

Menu dinsdag tot en met zaterdag

• Coq au vin, in rode wijn gestoofde kippenbout met bonne femme garnituur € 12,50
• Boeuf Bourguignon, klassiek gestoofde rundersucade met gekookte aardappel en rode kool € 15,00
• Soep van de week is Tomatensoep, per liter € 8,00

Contactgegevens

e-mail              : huibertkers@gmail.com
tel.                   : 06 212 454 84

facebook : https://www.facebook.com/Catering-Koken-met-Kers

De Horeca sluit de komende weken ’s avonds om 17.00 uur, maar dat geldt niet voor Koken met Kers.

In de komende periode van culinaire lockdown, ga ik weer heerlijke winterse gerechten bereiden die u kunt bestellen. Dus heeft u weinig tijd door een volle agenda? Juist in een drukke tijd is het fijn om lekker en gezond te blijven eten. En met de verse maaltijden van Koken met Kers kost dat alleen maar even de tijd om het te bestellen.

De komende week bereid ik de volgende hartverwarmende stoofschotels. Deze kunt u van maandag tot en met zaterdag bestellen en zelf thuis verwarmen. Zo heeft u toch een heerlijke en complete maaltijd om te nuttigen.

Menu maandag tot en met zaterdag

• Vlaams runderstoofvlees, gestoofd in Kriekenbier, jus, uien, witte kool en eigen gemaakte aardappelpuree € 14,50
• Kip tandoori met mals gestoofde kippenbouten, salade en basmatirijst € 13,-
• Soep van de week is gebonden Bos paddenstoelen soep, per liter € 8,-

In week 50 zal ik weer een aantal nieuwe seizoen gerechten bereiden met producten van lokale leveranciers. Ik ga u hiervan op de hoogte houden.

December maand: oliebollen maand

Ook dit jaar bak ik mijn overheerlijke oliebollen naar traditioneel recept. Hou de komende week mijn website en nieuwsberichten in de gaten voor verdere informatie.

Contactgegevens

e-mail              : huibertkers@gmail.com
tel.                   : 06 212 454 84

facebook : https://www.facebook.com/Catering-Koken-met-Kers

Iedere avond iets anders op tafel? Dan is het fijn als het een beetje makkelijk kan. We zijn allemaal immers al druk genoeg. En een beetje gezond is dan ook prettig. Gewoon met verse producten uit het seizoen. Ga dan eens voor een van de gezonde, betaalbare maaltijden uit de keuken van Kers. Iedere dag een ander gerecht, iedere week een nieuw menu. Met liefde bereidt en helemaal af. U hoeft alleen nog maar aan te schuiven. Makkelijker kan ik het niet maken. En lekkerder eigenlijk ook niet. Lees hieronder mijn menu voor week 19 met nieuwe en gezonde maaltijden.

Bestellen kan tot 8 uur ’s ochtends op de dag zelf, eenvoudig per mail of via de telefoon. Vragen of even overleggen? Dat kan natuurlijk altijd.

Voorgerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Salade met grote garnalen, tomaat, komkommer, avocado en citrus-kruiden dressing € 10,00
• Rundercarpaccio met oude kaas, croutons, kappertjes, en kruidenmayonaise € 10,00

Losse gerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Soep van de maand: Tom kha kai (soep uit de thaise keuken met kip, kokosmelk, galanga en citroengras) € 7,50 per liter
• Dagelijks vers gebakken zuurdesem brood € 4,00

Dinsdag 11 mei

• Kipfilet met paddenstoelen, gebakken aardappel en groenten € 12,50
• Gevulde paprika’s met rijst (V) € 10,00

Woensdag 12 mei

• Boemboe Bali (gekruid rundvlees op Balinese wijze), komkommersalade en rijst € 13,50
• Sambal goreng boontjes met ei, komkommersalade en rijst (V) € 12,00

Donderdag 13 mei

• Lasagne bolognese en gemengde salade € 12,00
• Vislasagne met spinazie, broccoli en kaas € 12,00

Vrijdag 14 mei

• Roodbaars uit de oven met groene kruidenkorst, tomatenrisotto en verse groenten € 14,50
• Gestoofde groenten met tomatenrisotto en salade (V) € 12,50

Zaterdag 15 mei

• 3 gangen menu € 35,00
• 2 gangen met hoofdgerecht en naar keuze voorgerecht of dessert € 25,00
• Voorgerecht:
  • Salade van bieten, gegrilde kip met mango en aceto balsamicodressing
• Hoofdgerecht:
  • gestoofde kabeljauw, aardappelgratin en verse groenten, of
  • gestoofde kalfssukade, aardappelgratin en verse groenten
• Dessert:
  • zoet surprise dessert.

Contactgegevens

e-mail              : huibertkers@gmail.com
tel.                   : 06 212 454 84

facebook : https://www.facebook.com/Catering-Koken-met-Kers

Wat eten we morgen? Soms wilt u wel eens niet de keuken in. Of juist verrast worden door de kookkunsten van een ander. Misschien krijgt u doordeweekse gasten? Waarom dan niet een heerlijke, eerlijke maaltijd laten thuisbezorgen? Maar dan natuurlijk wel met verse producten uit het seizoen. En waar u zelf niets meer aan hoeft te doen. Het leven is al ingewikkeld genoeg. Dit soort gerechten kook ik met liefde. Mijn inspiratie is hiervoor is dan ook nooit op. Daarom vindt u hier iedere week een nieuw weekmenu. Zo wordt u steeds weer verrast aan tafel. Bekijk hier het menu van week 18.

Bestellen kan tot 8 uur ’s ochtends op de dag zelf, eenvoudig per mail of via de telefoon. Vragen of even overleggen? Dat kan natuurlijk altijd.

Voorgerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Salade met grote garnalen, tomaat, komkommer, avocado en citrus-kruiden dressing € 10,00
• Rundercarpaccio met oude kaas, croutons, kappertjes, en kruidenmayonaise € 10,00

Losse gerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Soep van de maand: Tom kha kai (soep uit de thaise keuken met kip, kokosmelk, galanga en citroengras) € 7,50 per liter
• Dagelijks vers gebakken zuurdesem brood € 4,00

Dinsdag 4 mei

• Verse pasta met prei en saus van gerookte zalm met salade met bieslook dressing € 12,50
• Verse pasta met groenten uit de oven, saus op basis van wortel met salade met bieslook dressing (V) € 10,00

Woensdag 5 mei

• Runderstoof met jus van ui, selderij en laurier met kook aardappel en broccoli € 13,00
• Gestoofde knolgroenten in groene kruidensaus met kookaardappel (V) € 12,00

Donderdag 6 mei

• Gestoofde kippendij met tandoori kruiden, naanbrood en komkommersalade met yoghurt € 13,00
• Gestoofde groenten en peulvruchten met tandoori kruiden, naanbrood en komkommersalade met yoghurt (V) € 13,00

Vrijdag 7 mei

• Dorade van de grill met antiboise, geroosterde aardappelen en salade € 15,00

Zaterdag 8 mei

• Asperges op Vlaamse wijze: gekookte asperges, aardappelen, gekookt ei, ham, peterselie en boterjus € 20,00

Zondag 9 mei: Moederdag!

• Zie hiervoor ons aparte moederdagmenu: https://kokenmetkers.nl/moederdagmenu-3-gangen-of-borrelplank/
• U kunt bestellen tot en met donderdag 6 mei 16.00 uur. Levering zondag 9 mei tussen 13.00 en 14.00 uur of afhalen.

Wilt u wel eens vis eten, maar heeft u hier weinig keukenervaring mee? Dan is de vrijdag van mijn weekmenu uw dag! Ook op andere weekdagen varieer ik met gerechten uit alle delen van de wereld. Mijn jarenlange ervaring proef je terug op het bord. Maar zonder fratsen natuurlijk. Gewoon, goed eten, waar je de hand van de chef in herkent. Van dinsdag tot zaterdag steeds iets nieuws, steeds iets gezonds, steeds iets om écht lekker van te genieten. Want pakjes, zakjes en fastfood kunnen altijd nog, toch?    

Bekijk hier het menu van deze week. Bestellen kan tot 8 uur ’s ochtends op de dag zelf, eenvoudig per mail of via de telefoon. Vragen of even overleggen? Dat kan natuurlijk altijd.

Voorgerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Salade met grote garnalen, tomaat, komkommer, avocado en citrus-kruiden dressing € 10,00
• Rundercarpaccio met oude kaas, croutons, kappertjes, en kruidenmayonaise € 10,00

Losse gerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Soep van de maand: licht gebonden Preisoep (vega) € 6,50 per liter
• Dagelijks vers gebakken zuurdesem brood € 4,00

Dinsdag 27 april – Koningsdag

• Mexicaanse kip Fajita’s met salade en chimichurri € 12,00
• Mexicaanse groente Fajita’s met salade en chimichurri (V) € 12,00

Woensdag 28 april

• Halve spitskool gevuld met gehakt, uit de oven, met rijst en paprika € 12,50
• Geroosterde aubergines, risotto en salade (V) € 10,00

Donderdag 29 april

• Kippenboutjes met champignons, uit, prei en gebakken aardappels € 11,50
• Gado Gado met kroepoek, sambal, atjar en gekookte rijst (V) € 13,00

Vrijdag 30 april

• Zalmfilet gelakt met oestersaus, shiitake paddenstoel, paksoi en wortel € 14,00
• Gewokte groenten, tempeh en paksoy (V) € 10,00

Zaterdag 1 mei

• Pasta met grote garnalen, mosselen en peperoni-tomatensaus, salade en dressing € 18,00

Contactgegevens

e-mail              : huibertkers@gmail.com
tel.                   : 06 212 454 84

facebook : https://www.facebook.com/Catering-Koken-met-Kers

Iedere avond iets anders op tafel? Dan is het fijn als het een beetje makkelijk kan. We zijn allemaal immers al druk genoeg. En een beetje gezond is dan ook prettig. Gewoon met verse producten uit het seizoen. Ga dan eens voor een van de gezonde, betaalbare maaltijden uit de keuken van Kers. Iedere dag een ander gerecht, iedere week een nieuw menu. Met liefde bereidt en helemaal af. U hoeft alleen nog maar aan te schuiven. Makkelijker kan ik het niet maken. En lekkerder eigenlijk ook niet. 

Bekijk hier het menu van deze week. Bestellen kan tot 8 uur ’s ochtends op de dag zelf, eenvoudig per mail of via de telefoon. Vragen of even overleggen? Dat kan natuurlijk altijd.

Voorgerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Salade met grote garnalen, tomaat, komkommer, avocado en citrus-kruiden dressing € 10,00
• Rundercarpaccio met oude kaas, croutons, kappertjes, en kruidenmayonaise € 10,00

Losse gerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Soep van de maand: licht gebonden Preisoep (vega) € 6,50 per liter
• Dagelijks vers gebakken zuurdesem brood € 4,00

Dinsdag 20 april

• Kabeljauw met spek omwikkeld, verse groenten en gekookte aardappelen en boterjus € 14,50
• Geroosterde aubergines met ratatouille van voorjaarsgroenten en verse pasta € 12,-

Woensdag 21 april

• Gebakken kipfilet met pesto en champignons, risotto en salade € 13,-
• Geroosterde pompoen met risotto en salade € 12,-

Donderdag 22 april

• Hongaarse goulash met rijst en groene groenten € 13,50
• Geroosterde paprika met Djuvec rijst (rijst met tomatenbouillon uit de oven) en frisse salade € 10,-

Vrijdag 23 april

• Heilbot filet met gestoofde groenten, vissaus en aardappelpuree € 14,50
• Quiche van courgette, ui en gorgonzola met een samengestelde salade € 13,-

Zaterdag 24 april – 3 gangen menu € 29,-

• Voorgerecht: grote gebakken garnalen met tomatendressing en kruidensalade
• Hoofdgerecht: gestoofde kalfssukade met shiitake, asperges (3 stuks) en kookaardappel
• Dessert: aardbeientaart

Contactgegevens

e-mail              : huibertkers@gmail.com
tel.                   : 06 212 454 84

facebook : https://www.facebook.com/Catering-Koken-met-Kers

Weinig tijd door een volle agenda? Juist in drukke tijden is het fijn om lekker en gezond eten te blijven eten. En met de verse maaltijden van Koken met Kers kost dat alleen maar even de tijd om het te bestellen. Zo wordt goed eten wel heel makkelijk. Ik verras iedereen graag met iedere dag een nieuw gerecht. Kan ik al mijn inspiratie als chef-kok ook lekker kwijt. En daarbij gebruik ik heerlijk verse producten uit het seizoen. Een compleet gerecht, waar u niets meer voor hoeft te doen. Nou ja, alleen nog maar de deur openen natuurlijk.

Bekijk hier het menu van deze week. Bestellen kan tot 8 uur ’s ochtends op de dag zelf, eenvoudig per mail of via de telefoon. Vragen of even overleggen? Dat kan natuurlijk altijd.

Voorgerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Salade met garnalen, tomaat, komkommer, avocado, en citrus-kruiden dressing € 10,00
• Runder-Carpaccio met oude kaas, croutons, kappertjes, en kruidenmayonaise € 10,00

Losse gerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Soep van de maand: licht gebonden Preisoep (vega) € 6,50 per liter
• Dagelijks vers gebakken zuurdesem brood € 4,00

Dinsdag 13 april

• Thai curry van kip met basmatirijst en koolsalade € 12,50
• Groente curry met spicy noedels (V) € 11,-

Woensdag 14 april

• Varkenshaas met champignonsaus, bakaardappelen en boontjes € 12,50
• Groenten lasagne met blauwe kaas (V) € 10,-

Donderdag 15 april

• Schouderkarbonade, kookaardappelen en andijvie € 11,50
• Groentenpannekoek met o.a. spinazie en champignons (V) € 10,-

Vrijdag 16 april

• Zeewolf filet gegratineerd met tomaat en groene kruiden, pasta en gegrilde groenten € 14,-
• Pokebowl van rijst, zalm en diverse soorten groenten (V) € 12,50

Zaterdag 17 april

• Kalfssucade met aardappelgratin en diverse groenten, kalfsjus met oesterzwammen € 16,00 – Dit gerecht graag uiterlijk vrijdagochtend bestellen

Contactgegevens

e-mail              : huibertkers@gmail.com
tel.                   : 06 212 454 84

facebook : https://www.facebook.com/Catering-Koken-met-Kers

Wat eten we morgen? Soms wilt u wel eens niet de keuken in. Of juist verrast worden door de kookkunsten van een ander. Misschien krijgt u doordeweekse gasten? Waarom dan niet een heerlijke, eerlijke maaltijd laten thuisbezorgen? Maar dan natuurlijk wel met verse producten uit het seizoen. En waar u zelf niets meer aan hoeft te doen. Het leven is al ingewikkeld genoeg. Dit soort gerechten kook ik met liefde. Mijn inspiratie is hiervoor is dan ook nooit op. Daarom vindt u hier iedere week een nieuw weekmenu. Zo wordt u steeds weer verrast aan tafel. Bekijk hier het menu van deze week. Bestellen kan tot 8 uur ’s ochtends op de dag zelf, eenvoudig per mail of via de telefoon.

Vragen of even overleggen? Dat kan natuurlijk altijd.
Bekijk hier het menu van deze week.

Voorgerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Salade met garnalen, tomaat, komkommer, avocado, en citrus-kruiden dressing € 10,00
• Runder-Carpaccio met oude kaas, croutons, kappertjes, en kruidenmayonaise € 10,00

Losse gerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Soep van de maand: licht gebonden Preisoep (vega) € 6,50 per liter
• Dagelijks vers gebakken zuurdesem brood € 4,00

Dinsdag 6 april

• Pasta met gestoofde kippendijen crème / roomsaus van peterselie-pesto en salade € 11,50
• Pasta met gestoofde groenten: prei en broccoli, kaas uit de streek en salade (V) € 11,50

Woensdag 7 april

• Lamsbout uit de oven met aardappelgratin en gegratineerde bloemkool € 13,00
• Quiche van paddenstoelen en gestoofde uien, gebakken aardappel en salade (V) € 12,50

Donderdag 8 april

• Wraps gevuld met chili con carne, witte-koolsalade en salsa € 10,00
• Wraps gevuld met chili sin carne witte-kool salade en quacemole (V) € 10,00

Vrijdag 9 april

• Gegrilde zalmforel van de BBQ met ravigote saus, gemengde salade en geroosterde aardappelen € 14,50
• Groenten-lasagne van groenten en kaas uit de streek met gemengde salade (V) € 12,50

Zaterdag 10 en zondag 11 april

Mocht u komend weekend geen zin hebben om te koken neemt u dan contact met mij op over een 2, 3, of 4 gangen surprise menu. U besteld voor donderdag 8 april 20.00 het aantal gangen van uw keuze en deze worden dan op zaterdag middag bij u thuis bezorgd met een duidelijke instructie om een en ander te verwarmen in uw eigen keuken. Als er gerechten of ingrediënten zijn die u echt niet lust of niet kan eten, dan hoor ik dat ook graag van u.

De afgelopen weken heb ik veel gasten in Boskoop mogen bedienen. De gasten kozen er regelmatig voor om hun borden of schalen hier bij mij thuis af te leveren zodat ik de gerechten daarop kon presenteren. Dit is natuurlijk beter voor het milieu. Wenst u dit niet of bent u niet in de gelegenheid serviesgoed te brengen, dan lever ik de gerechten in disposable plastic bakjes bij u aan.

• prijs 2 gangen € 17,50
• prijs 3 gangen € 27,50
• prijs 4 gangen € 35,00

Bijpassende wijnen per fles:

• Wijn bij voorgerecht € 15,-
• Wijn bij hoofdgerecht € 19,-
• Wijn bij dessert € 15,-

Contactgegevens

e-mail              : huibertkers@gmail.com
tel.                   : 06 212 454 84

facebook : https://www.facebook.com/Catering-Koken-met-Kers

Wilt u wel eens vis eten, maar heeft u hier weinig keukenervaring mee? Dan is de vrijdag van mijn weekmenu uw dag! Ook op andere weekdagen varieer ik met gerechten uit alle delen van de wereld. Mijn jarenlange ervaring proef je terug op het bord. Maar zonder fratsen natuurlijk. Gewoon, goed eten, waar je de hand van de chef in herkent. Dagelijks steeds iets nieuws, steeds iets gezonds, steeds iets om écht lekker van te genieten. Want pakjes, zakjes en fastfood kunnen altijd nog, toch? Ik wijs u ook graag op mijn menu voor de paasdagen:

Paasmenu – 3 gangen € 29,-

Bekijk hier onder het menu van deze week. Bestellen kan tot 8 uur ’s ochtends op de dag zelf, eenvoudig per mail of via de telefoon. Vragen of even overleggen? Dat kan natuurlijk altijd.

Voorgerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Salade Caprese – verse tomaten, mozzarella, basilicum en geroosterde amandelen € 7,50
• Salade gerookte zalm met mierikswortel, tomaat, komkommer, ei en dressing € 7,50
• Vers gebakken zuurdesembrood en roomboter € 2,50

Losse gerechten – dagelijks verkrijgbaar

• Vers gebakken zuurdesembrood € 4,-
• Groentesoep – 1 liter € 7,50

Dinsdag 30 maart

• Kipfilet “Bonne femme” Aardappel, Spekjes, groenten, ui, kruiden € 13,00
• (V) Gefrituurde Feta kaas met vegetarische “Bonne-femme” garnituur € 13,00 – warm aangeleverd tussen 17.30 en 18.30

Woensdag 31 maart

• Stamppot andijvie, gestoofd rundvlees met laurierjus € 13,50
• (V) Stamppot andijvie, met gebakken mais/groenten cakeje en groenten jus € 13,50

Donderdag 1 april

• Gegratineerde witlof, aardappelgarnituur, en gemarineerde ham uit de oven € 13,00
• Gegratineerde witlof, aardappelgarnituur, en frittata van rode ui en spinazie € 13,00

Vrijdag 2 april – “visdag”

• Zacht gestoofde zalmmoot, drie asperges, prei, kookaardappel, hollandaisesaus. € 16,00
• Verse pasta met selderij, gorgonzola, paddenstoelen, en gemengde salade. € 15,00

Contactgegevens

e-mail              : huibertkers@gmail.com
tel.                   : 06 212 454 84

facebook : https://www.facebook.com/Catering-Koken-met-Kers

Wat eten we met Pasen? Soms wilt u wel eens niet de keuken in. Of juist verrast worden door de kookkunsten van een ander. Misschien krijgt u gasten? Waarom dan niet een heerlijke, eerlijke maaltijd laten thuisbezorgen? Maar dan natuurlijk wel met verse producten uit het seizoen. En waar u zelf niets meer aan hoeft te doen. Het leven is al ingewikkeld genoeg. Dit soort gerechten kook ik met liefde. Mijn inspiratie is hiervoor is dan ook nooit op. Daarom vindt u hier mijn menu voor de paasdagen. Zo wordt u steeds weer verrast aan tafel. Bekijk hier het menu.

De gerechten lever ik op zaterdag 3 april tussen 16.00 en 17.00 uur bij u thuis af. Het voorgerecht en dessert worden als losse gerechten aangeleverd, zodat u het alleen op de borden hoeft te presenteren. Als u mij een ovenschaal aanlevert, kan ik het hoofdgerecht netjes voor u in de ovenschaal opmaken. En anders lever ik het aan in de bakjes zoals u van mij gewend bent.

Bestellen kan tot en met donderdag 1 april, eenvoudig per mail of via de telefoon. Vragen of even overleggen? Dat kan natuurlijk altijd.

Overigens kunt u ook komend weekend dit menu bestellen. Bestellen kan dan tot uiterlijk vrijdag 26 maart 9.00 uur. Ik lever het dan zaterdag 27 maart af tussen 16.00 en 17.00 uur.

Keuze uit onderstaande voorgerechten

• Salade Caprese – tomaten, mozzarella, basilicum en geroosterde amandelen (V)
• Geroosterde Foccacia met kalfsvlees en tonijnmayonaise en gemarineerde paddenstoelen met linzen
• Gebakken gamba’s met basilicumdressing en couscoussalade

Keuze uit onderstaande hoofdgerechten

• Kabeljauw met oesterzwam en groenten lasagne
• Kalfsentrecote met kruidenjus, seizoensgroenten en aardappelterrine
• Cake van courgette, paprika en polenta met geitenkaas en tomatenjus (V)

Dessert

• Dessert van diverse bereidingen van chocolade, advocaat en pistache

Bijpassende wijnen per fles

• Wijn bij voorgerecht € 15,-
• Wijn bij hoofdgerecht € 19,-
• Wijn bij dessert € 15,-

Contactgegevens

E-mail              : huibertkers@gmail.com
Tel.                   : 06 212 454 84

Facebook : https://www.facebook.com/Catering-Koken-met-Kers